Genieten van je zomervakantie met vrienden en familie rond de barbecue

De zomervakantie. Lange, warme avonden waarop je tot laat buiten zit. Het geluid van gelach aan tafel, het geknetter van houtskool en de geur van vers gegrild eten. Een barbecue met vrienden en familie is hét recept voor onvergetelijke momenten. Of je nu een doorgewinterde grillmaster bent of voor het eerst de tang oppakt, een geslaagde zomerse BBQ begint met de juiste voorbereiding, een flinke dosis gezelligheid en natuurlijk goed eten.

Waarom de barbecue hét middelpunt van de zomervakantie is

De barbecue is meer dan een kooktoestel; het is het hart van de avond. Iedereen schuift aan, praat bij, en geniet van de heerlijke geuren die door de tuin zweven. Bovendien kook je samen – en dat maakt het extra gezellig.
Tijdens de zomervakantie heb je alle tijd om er iets bijzonders van te maken. Van uitgebreide vlees- en visgerechten tot vegetarische toppers en verrassende bijgerechten, er is voor ieder wat wils.

Kies de barbecue die bij jou past

Voor je begint met grillen, is de keuze van de barbecue belangrijk.

• Houtskool BBQ – Geeft die klassieke, rokerige smaak en een authentieke beleving.
• Gasbarbecue – Snel op temperatuur, ideaal voor grotere groepen.
• Kamado – Multifunctioneel: grillen, roken, bakken én stoven.
• Elektrische BBQ – Perfect voor kleinere tuinen of balkons.

Tip: Bezoek een tuincentrum bij jou in de buurt om verschillende modellen te bekijken en direct advies te krijgen.

De ultieme zomervakantie-BBQ voorbereiden

Een goede voorbereiding scheelt stress op de dag zelf. Denk aan:

• Menuplanning: kies gerechten die je deels vooraf kunt maken.
• Inkopen doen: vers vlees, vis, groente, kruiden en marinades.
• BBQ accessoires zoals tangen, thermometers, pannen, pizzastenen en schoonmaakborstels.
• Drankjes & glazen: van verfrissende limonades tot zomerse cocktails.

Bekijk het assortiment barbecueproducten en accessoires om je set compleet te maken.

Menu-inspiratie voor elke smaak

Een BBQ in de zomervakantie vraagt om variatie. Hier zijn wat ideeën:

Vleesgerechten

• Gemarineerde kipspiesen met paprika en ui
• Lamskoteletten met rozemarijn en knoflook
• Klassieke hamburgers met huisgemaakte saus

Vis en zeevruchten

• Zalmfilets in citroen-dille marinade
• Gegrilde garnalenspiesen met knoflookboter
• Tonijnsteaks met sojasaus en sesam

Vegetarische toppers

• Gegrilde halloumi met munt en honing
• Portobello’s gevuld met kruidenroomkaas
• Maiskolven met pittige kruidenboter

Bijgerechten

• Couscoussalade met munt en granaatappel
• Aardappelsalade met bieslook en yoghurtdressing
• Gegrilde courgette en aubergine met balsamico

Maak er een zomerse sfeer van

Eten is belangrijk, maar de sfeer maakt het verschil.

• Verlichting: hang lantaarns, lichtslingers of zet kaarsen op tafel.
• Muziek: een zomerse playlist op de achtergrond.
• Tafelaankleding: kleurrijk servies, bloemen en stoffen servetten.
• Zitplekken: zorg voor genoeg stoelen, kussens en misschien zelfs een hangmat voor na het eten.

Speel met thema’s

Maak van je BBQ een mini-vakantie:

• Mediterrane avond: tapas, sangria en Spaanse muziek.
• Tropical night: cocktails met kokos, tropisch fruit en tiki-decoratie.
• American BBQ: spareribs, coleslaw en maïsbread.

Vergeet de desserts niet

Na het hoofdgerecht nog een zoete afsluiter?

• Gegrilde ananas met kaneel en honing
• Marshmallows boven het vuur
• Chocolade-bananapakketjes van de BBQ

Slim opruimen

Opruimen is niet ieders favoriete onderdeel, maar met de juiste tools is het zo gebeurd.

• BBQ-borstel voor het rooster
• Hittebestendige handschoenen
• Afdekhoes om je BBQ schoon en droog te houden voor de volgende keer

Veiligheid en duurzaamheid

• Zet je BBQ altijd stabiel neer, uit de buurt van kinderen.
• Gebruik bij voorkeur herbruikbare borden en bekers.
• Kies voor duurzame houtskool of briketten met FSC-keurmerk.

Tijd om de grill aan te steken

Een geslaagde zomervakantie-BBQ draait om meer dan lekker eten alleen. Het gaat om samenzijn, ontspannen en genieten van de zomer. Met de juiste barbecue, goede voorbereiding en een vleugje creativiteit maak je er een feest van waar nog lang over nagepraat wordt.

Dus: nodig je vrienden en familie uit, ga op pad naar een tuincentrum bij jou in de buurt voor de beste BBQ-producten, en maak je klaar voor een zomer vol heerlijke momenten!