De voor- en nadelen van groenten en fruit uit de supermarkt

De supermarkten liggen vol met groenten en fruit. Maar is het niet veel leuker om zelf je groenten en fruit te kweken, in plaats van deze te kopen? In dit artikel vertellen we je over de voor- en nadelen van groente en fruit kopen in de supermarkt ten opzichte van zelf telen in je moestuin.

De nadelen van groenten en fruit uit de supermarkt.

Groente en fruit halen in de supermarkt is makkelijk en de schappen liggen er vol mee, toch brengt dit wel wat nadelen met zich mee:

• In de supermarkt vind je niet alleen groente en fruit uit het seizoen, maar bijna alles is het hele jaar door te koop. Dit betekent dat de producten vaak uit verre oorden komen. Het transport hiervan is zeer belastend voor het milieu, omdat het vervoer vaak ook nog gekoeld plaats moet vinden.
• Er worden veel bestrijdingsmiddelen gebruikt door telers om ervoor te zorgen dat de groente en het fruit er zo mooi mogelijk uitzien en lang goed blijven. Vooral als je kleine kinderen hebt, wil je weten wat ze binnenkrijgen, en kan dit een naar gevoel geven.
• Groente en fruit uit de supermarkt kunnen duur zijn. Afhankelijk van de beschikbaarheid wordt vaak de prijs bepaald en die kan vrij hoog liggen.

Natuurlijk heeft groente en fruit uit de supermarkt ook voordelen. Zo kun je snel iets halen als je bedenkt dat je een gerecht met een bepaalde groente wilt maken, en is er altijd voldoende voorhanden.

De voordelen van groenten en fruit uit je eigen moestuin

Groente en fruit uit je eigen moestuin, klinkt dat niet luxe? Ga er vandaag nog mee aan de slag om zo snel mogelijk te profiteren. Meer motivatie nodig? Dit zijn de voordelen van je eigen fruit en groente kweken:

• Je eet meer met de seizoenen. Niet alles wat je in je moestuin plant of zaait, is op hetzelfde moment klaar. Dit zorgt ervoor dat je meer leeft met de seizoenen en eet wat je op dat moment kunt oogsten. Hierdoor ben je weer blij als de periode dat je aardbeien kunt oogsten aanbreekt, en kun je uitkijken naar de wintergroenten die eraan komen.
• Je bespaart veel geld ten opzichte van de supermarkt. Een zakje zaadjes is niet zo duur, en als je bedenkt hoeveel je hiervan kunt eten, al helemaal niet. Uit je oogst kun je vervolgens ook weer zaadjes halen die je opnieuw kunt planten. Zo hoef je nooit meer opnieuw in zaadjes te investeren en kost je moestuin eigenlijk alleen tijd en energie, maar geen geld meer.
• Je weet wat je eet. Als je geen bestrijdingsmiddelen gebruikt, maar kiest voor natuurlijke bestrijders, dan zijn je groenten en fruit helemaal vrij van pesticiden. Zo kun je met een gerust hart van je groenvoer genieten en dit ook je kinderen helemaal veilig aanbieden.

Groente en fruit uit je moestuin heeft ook nadelen. Zo kan je oogst mislukken, of kan de groente die je graag wilt eten nog niet rijp zijn. Ook is er een kans dat bijvoorbeeld al je aardbeien op hetzelfde moment rijp zijn, waardoor het te veel is om op te eten, al zijn daar natuurlijk ook weer oplossingen voor te verzinnen.

Kook met de groenten uit jouw moestuin

En? Ben je al overtuigd? Sluit je ogen en bedenk dat je tegen etenstijd je moestuin in loopt om te zien wat er rijp is. Neem een paar tomaten, een aubergine en een prei mee. Knip vervolgens wat kruiden af en maak in een handomdraai een heerlijke soep, volledig gemaakt van jouw gekweekte producten. Maak als toetje een heerlijk verse fruitsalade. Dat geeft nog eens voldoening!

Je maakt je tuin al helemaal leuk en fleurig met kleurrijke bloemen in de tuin. En wist je dat bloemen ook goed zijn voor je moestuin? Plant je bijvoorbeeld bloemzaden in je moestuin, dan zorgen de bloemen voor een gezonde bodem. Ze trekken ook nog eens insecten aan die de bloemen en groenten bestuiven, waardoor ze het extra goed doen.